HEFU praženica bez vajíčok

💛 HEFU praženica bez vajíčok
Plná bielkovín a energie. Táto žltá krása s chrumkavou cibuľkou ti rozžiari ráno a postaví ťa na nohy!

🥣 Ingrediencie:

• 1 väčšia červená cibuľa

• 1–2 PL oleja

• 1 kocka HEFU (konopné tofu)

• ½ ČL kurkumy

• štipka mletého čierneho korenia

• čierna himalájska soľ podľa chuti

• štipka mletej údenej sladkej papriky

🍳 Postup:

🔥 Daj si panvicu na oheň a nalej trochu oleja.
🧅 Pridaj červenú cibuľku – nakrájaj ju nadrobno a nechaj ju pomaly skaramelizovať.

🍃 Medzitým si rozpuč HEFU vidličkou – je to skvelý zdroj rastlinných bielkovín, omega-3 a omega-6 mastných kyselín.

🌼 Keď je cibuľka krásne zlatistá, pridaj kurkumu – dodá jedlu teplú žltú farbu a má antiparazitálne a protizápalové účinky.
Krátko ju premiešaj, nech sa krásne rozvonia.

🌞 Pridaj HEFU, premiešaj ho s cibuľkou a kurkumou.
Dochuť čiernym mletým korením a čiernou himalájskou soľou – jej jemná sírová aróma pripomína vajíčka.

🫶 Chvíľku spolu restuj, aby sa chute spojili.
Na záver môžeš posypať mletou údenou sladkou paprikou – dodá farbu, chuť aj vôňu.

🌿 Zdravotné benefity podľa TČM:

• HEFU (konopné tofu) – výživná esencia Zeme, dopĺňa Qi, posilňuje slezinu, žalúdok, pankreas a imunitu.

• Červená cibuľa – rozprúdi stagnáciu, uvoľní dýchanie, podporí čistenie čriev.

• Kurkuma – rozhýbe energiu pečene, pôsobí antiparazitálne, antibakteriálne a protizápalovo.

• Čierna soľ – posilňuje obličky, močový mechúr a zvyšuje vitalitu.

✨ Výsledok:
Vyzerá ako praženica, chutí ako sen – a telo sa ti poďakuje.
Ľahká, výživná, teplá – ideálna na ráno, keď chceš deň začať vedome. 🌞